门店环境：六十平方米，三段动线

堂食与取餐怎么走

进门右手边是热饮柜台，左手边是堂食区。先到取餐台看当日菜品，选好套餐后到收银台结账，汤品在汤锅前单独取。堂食的碗筷在取餐台旁边的消毒柜里自取。

午市十一点半到十二点半是用餐高峰，二十八座基本坐满。带孩子的顾客可以先用靠窗的四张桌，那里离取餐台远一些，走动少。

后厨与明厨亮灶

后厨在门店内侧，两口一百升砂锅占了大半空间，四个灶眼分别管荤菜、素菜、汤品和热饮。切配区装了两路监控，镜头正对砧板，顾客在取餐台能看到实时画面。

生熟两个砧板左右分置，中间有隔板；留样柜挪到了出餐口旁边，每餐出餐后顺手留样，记录贴在柜门上。

怎么找到门店

地址：江苏省连云港市海州区盐河路普天安花园H楼102号门面。沿盐河路北段，从普天安花园东门进，第一排临街门面，门口有红色门头。

公交：盐河路站下车步行约300米；骑车可停在门口非机动车区；自驾沿街有划线车位，午间较紧张。

门店无电梯需求，门口有缓坡，轮椅与婴儿车可进入；堂食区靠里两张桌子可并桌，适合家庭聚餐。