康颜之屋社区养生餐食
订餐与预留0518-85321608
康颜之屋社区养生餐食
配餐是门店和社区一起做的一块业务。长者餐按软食标准做，儿童餐减盐减辣，术后与产后调理餐可以按医嘱调整药材。团体订餐二十份起，提前一天报单。
长者餐的米饭比常规软一档，菜切得小，骨刺类全部去掉。每份配一份汤，汤量 300 毫升，用带盖小盒单独装，避免泡饭。
团体订餐主要服务周边商户、物业和小型工地，十一点半前送到。餐盒上贴标签，写清份数、菜品和出餐时间，方便对方点数。
| 出品规格 | 单人份 450—600 克；团体餐按份计价 |
|---|---|
| 主要食材 | 当日鲜采蔬菜、鲜肉、软米、时令汤料 |
| 制作工艺 | 长者餐软食标准，儿童餐减盐减辣，调理餐按医嘱配伍 |
| 出餐温度 | 65℃ 以上装盒，配送 30 分钟内保持 60℃ 以上 |
| 建议食用 | 配送到达后 1 小时内食用 |
| 单份价格 | 18—68 元；团体 18 元/份起 |
| 打包方式 | 五格餐盒＋汤盒＋保温袋，团体餐加贴标签 |
| 保存复热 | 冷藏 24 小时，复热到中心温度 75℃ 以上 |
| 过敏原提示 | 含蛋、豆制品、坚果（部分），下单时请注明忌口 |
| 适配人群 | 长者、儿童、术后产后人群、周边商户 |
| 菜品 | 价格 | 规格与配料 | 适用场景 |
|---|---|---|---|
| 长者软食餐 | 18 元 / 份 | 软饭 150 克、一荤两素（切小块）、汤 300ml | 60 岁以上长者、牙口不便者 |
| 儿童成长餐 | 20 元 / 份 | 米饭 120 克、一荤一素、蒸蛋或酸奶一份 | 3—12 岁儿童 |
| 术后调理餐 | 36 元 / 份 | 粥或软饭、清蒸蛋白类、时蔬、指定汤品 400ml | 术后恢复期，需按医嘱调整 |
| 月子调理汤 | 68 元 / 份 | 乌鸡或猪蹄 500 克、通草/黄芪等按需配伍 | 产后调理，需提前一天预订 |
| 团体订餐 | 18 元 / 份起 | 20 份起订，一荤两素加主食，可加汤 | 周边商户、物业、小型工地 |
配餐建议配一份热汤或热饮；长者餐不建议配糯米类主食，消化慢。
有。西苑社区登记在册的 60 岁以上长者，午餐按阶梯价，具体以门店当天公示为准。
提前一天报单，二十份起，临时加单视当日备料情况。
可以。把忌口、忌盐、忌糖、忌海鲜等要求写清楚，我们按单调整，但不替代医疗建议。